Macky's つれづれ日記

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湘南台『然庵(しかりあん)』の「栗のロールケーキ」
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    藤沢に引っ越してきてから、自分への課題がいくつかあります。

    1つは、お気に入りのレストランを見つけること。
    「とっておきの日」用と、日常的に利用できる「普段使い」用の
    美味しいレストランを見つけたいと思っています。

    東京と違ってお店の数が圧倒的に少ないから、
    いまのところ、「ここだ!」というお店には出会えていません。
    まぁ、いろんなところで食べてみないと判断がつかないので
    これからも、へこたれずにいろいろと食べ歩いてみるつもりです。

    もう1つは、お気に入りのパティスリーを見つけること。

    藤沢在住歴の長い、お菓子好きなジュリアーニには何軒か、
    「お気に入りのケーキ屋さん」があるようですが
    私の中で「いざってときはここのケーキ!」というような
    テッパンの店はまだ見つかっていませんでした。

    だけど、実はずっと気になっていたお店があるんです。
    それは、湘南台にあるケーキ屋さん『然庵(しかりあん)』。

    湘南近辺に住むグルメな方々のブログによく登場するので
    どうしても一度、食べてみたかった。

    でも、駅からはちょっと離れた場所にあるため、
    なかなか出向く機会がなかったんです。

    それが今回、ひょんなことから近所へ行くことになり、
    「これはチャンス!」とばかりに、買いに行ってまいりました。

    お店は、グリーンショップに併設されています。
    然庵の入口グリーンショップの中にあります

    ケーキや焼き菓子も美味しそうだったけれど
    一番のオススメは「ロールケーキ」ということで
    季節限定の「栗のロールケーキ」を購入。
    栗のロールケーキ

    数量限定ということで、夕方には売り切れちゃう人気商品です。
    かくいう、私が購入したのがその日の最後の1本で
    私のあとから入ってきたおばさんは「売り切れです」と言われて
    ガッカリしていました。

    さて、夕食後、ちょっと小さめにカットして試食。
    クリームと栗がたっぷり

    うーん……、これはかなりの高得点〜!!
    とにかく、ロールケーキの生地が美味しい!
    口当たりが軽くて、パクパク食べられちゃいます。

    お店のWEBサイトをのぞくと
    「生地に使っている小麦粉は企業秘密」と書かれている。
    どうやら、美味しさの秘密は粉にあるらしい……。

    今年のクリスマスケーキをどこにしようかずっと悩んでいましたが
    こんなに美味しいなら、デパートや有名パティシエの店で買うより、
    『然庵』にしちゃおうかなぁと考えております。

    【然庵(しかりあん)】
    http://www.shikarian.com/

    ●用田店<本店>
    神奈川県藤沢市用田1520-3
    TEL:0466-48-6879

    ●湘南台店
    藤沢市湘南台7-23-1
    TEL:0466-65-4388
    | Gourmet | 22:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
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